Janneke Philippi
Canapé
Kleine elegante gerechten voor lunch en diner
Gebonden NL 2024 1e druk 9789038815305
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Samenvatting
Een canapé is een klein en elegant klassiek gerecht uit de Franse keuken. Janneke houdt niet zozeer van de complexe bereidingen uit deze keuken, maar wel van de verfijnde intense smaken. Vertrouwde ingrediënten en eenvoudige bereidingstechnieken maken deze vaak klassiek geïnspireerde recepten tot een succes.
Van artisjokrillette met toast, coquilletartaar met limoencrème en tot gegratineerde paddenstoelen met salie en brie en aardpeerrösti met sukade en oude kaas. Jannekes teksten over beurre noisette, kruidensteeltjes, stro-aardappeltjes en meer maken Canapé naast een kookboek ook een heerlijk inspiratieboek.
Specificaties
ISBN13:9789038815305
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:256
Uitgever:Nijgh & Van Ditmar
Druk:1
Verschijningsdatum:5-11-2024
Hoofdrubriek:Koken en eten
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Vaak samen gekocht
52,99
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Sergio Herman€ 29,99 -
Alex Barker€ 12,50
-
Jord Althuizen€ 27,99
-
Janneke Vreugdenhil€ 34,99
-
Fatima Abakka€ 29,99
-
Julius Jaspers€ 34,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
